1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

البامية: كنز الفوائد الأخضر اللون

الموضوع في 'اخبار منوعة فنية صحية ثقافية NEWS' بواسطة رحيق ورد البنفسج, بتاريخ ‏2 يوليو 2016.

  1. رحيق ورد البنفسج
    Offline

    رحيق ورد البنفسج عضو مشارك مسجلين

    إنضم إلينا في:
    ‏20 يناير 2016
    المشاركات:
    65
    الإعجابات المتلقاة:
    121
    تحتل البامية حيزاً لا بأس به في طعامنا العربي، وحتى الغربي، وهي من الأكلات المفضلة في فصل الشتاء مطبوخةً مع اللحم على شكل يخنة أو مع الزيت.

    ويشبه تركيب البامية وفائدتها الملوخية لوجود المادة الغروية في كليهما، ويتألف تركيب البامية من :

    - 8.3% من ماءات الفحم
    - 2% بروتين
    - 1.1% رماد
    - 0.2% دهون
    - 1.4% ألياف وبعض المواد الغذائية
    - مقدار متوسط من فيتامين "أ".

    والبامية جيدة التغذية وهي تملأ المعدة بسرعة كما تحارب الإمساك في العموم. إلا أنها تسبَب لبعض الأشخاص تعباً في معدتهم وقيئاً، ويمكن معالجة هذه الحالة بخلطها بنباتات أخرى أقل غروية منها.
    وفي دراسة أجرتها خبيرة التغذية الفرنسية فاليرى إسبيناس، أشارت إلى أن البامية الرومي تحتوي على العديد من المغذَيات وتمتاز بعدة فوائد، منها احتوائها على فيتامين 'سي'، كما أنها غنيةٌ بالألياف، وتساعد في تنظيم السكر والكوليسترول.

    تحتوي البامية أيضاً على حمض الفوليك، ما يجعلها من الخضراوات المهمة خلال فترة الحمل.

    وأضافت إسبيناس في دراستها أن البامية تحافظ على الكلى، كونها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة، كما تتمتع بقدرة فائقة على مكافحة التجاعي
     
    Emperor و ام سجى معجبون بهذا.
  2. ام سجى
    Offline

    ام سجى :: عضو رائع :: مسجلين

    إنضم إلينا في:
    ‏8 نوفمبر 2014
    المشاركات:
    663
    الإعجابات المتلقاة:
    1,020
    معلومه مفيده عن الباميا ..شكرا لك
     
    أعجب بهذه المشاركة رحيق ورد البنفسج
  3. رحيق ورد البنفسج
    Offline

    رحيق ورد البنفسج عضو مشارك مسجلين

    إنضم إلينا في:
    ‏20 يناير 2016
    المشاركات:
    65
    الإعجابات المتلقاة:
    121
    العفو نورتي الموضوع بمرورك
     

مشاركة هذه الصفحة